Suna adalah bawang putih dalam bahasa Bali, sementara Cekuh adalah Kencur dalam bahasa Bali. jadi bumbu utama dalam membuat gurita goreng bumbu Suna Cekuh ini adalah Bawang Putih dan Kencur.
![]() |
Bumbu |
Bahan-bahan:
Bumbu:
- cabe lombok
- cabe rawit
- bawang putih
- ketumbar
- kunyit
- cekuh
- terasi
- cabe rawit
- bawang putih
- kunyit
- cekuh
- terasi
Cara Membuat:
- Rebus Gurita kurang lebih 30 menit. tambahkan 1 iris isen pada saat merebus.
- Sementara menunggu gurita matang, ulek semua bahan bumbu sampai halus.
- Gurita yang sudah matang lalu di iris tipis-tipis.
- Tambahkan jeruk nipis, daun jeruk dan merica pada gurita yang sudah di iris tipis tadi.
- Panaskan minyak dalam wajan
- Masukan gurita lalu gorang
- Apabila gurita sudah hampir matang, masukan bumbu.
- Lalu goreng semuanya sampai matang.
- Gurita Goreng bumbu suna cekuh siap di sajikan.
RELATED ARTIKEL
Comments
Post a Comment